柿子饼做法晒柿子，盖上盖罩进行晾晒，晒3-4天，开始轻挤捏变软的柿子，下面每隔2天对柿子进行翻晒和挤压。我认为柿子饼的做法如下：柿子选硬的脆的，加盐水浸泡后剪去叶子和柄。刮皮后摆在透气垫子上，暴晒7天，压扁继续晒。晒半个月就能吃了。柿子饼...