江西特产油炸的饼是啥薯丝饼：吉安特产，番薯丝裹粘米粉炸至焦香，内里甜软，冬日食用尤佳。糕头米浆蒸熟切片后油炸，外层酥脆，内里松软有层次，咸鲜口感类似黄金糕但更香浓。这些油炸饼充分体现江西“万物皆可炸”的饮食文化，融合米香、蔬菜清甜或辣椒热...