三奈是什么调料〖壹〗、三奈是一种具有去腥提味功效的常用调味料，又名沙姜、山奈，属于姜科山奈属植物的根茎部分，常用于烹饪中增加风味，同时也是一味中药材。以下从多个方面详细介绍：名称与别名三奈在不同地区有不同叫法，常见别名为沙姜或山奈。名称...