本文目录一览：

• 〖壹〗、木耳家常菜做法
• 〖贰〗 、适合同学聚会的8种家常菜做法
• 〖叁〗
  、黑木耳烧鱼片的家常做法
• 〖肆〗、超快手家常菜鸡蛋炒木耳
• 〖伍〗 、家常菜的做法木耳

木耳家常菜做法

做法： 蒜苗切段 ，木耳用开水浸泡至展开
，然后开水锅中焯水5分钟捞出 。另外提前调好一个酱汁，蚝油1勺 ，生抽3勺
。 鸡蛋打散
，锅中倒入少许油，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出 ，比较嫩一些。 锅中再倒入少许油烧热
，放入花椒粉少许，倒入蒜苗翻炒10秒左右 ，倒入木耳，鸡蛋
，调好的酱汁翻炒一分钟，加少许盐炒匀出锅 。

种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材： 胡萝卜 ，鸡蛋
，木耳，角瓜 做法： 准备好所有食材 ，先把鸡蛋炒熟盛出备用
。 锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝卜翻炒
，炒至断生再加入黑木耳鸡蛋，加生抽 ，蚝油
，盐鸡精，调味 ，最后来点淀粉水勾芡即可。

胡萝卜莴笋木耳切丝
、瘦肉切丝备用
，两勺生抽、一勺陈醋 、一勺老抽
、一勺蚝油、一勺淀粉 少许糖 、加半碗清水搅拌均匀 。 肉丝放入生抽料酒各一勺，半勺淀粉腌制15分钟 ，油热放入肉丝快速翻炒，炒至变色
，盛出备用，另起锅烧油放葱蒜未炒香 ，放入一勺豆瓣酱炒出红油
，倒入切好的配菜一起翻炒
。

快手好吃的家常菜_ 鱼香肉丝 食材：猪肉、木耳
、青椒、胡萝卜 、葱
、牛油果油。 做法： 猪肉切细丝加淀粉腌制10分钟 。配菜全部切适合宝宝吃的细丝。 酱油、番茄酱 、淀粉和清水调一个酱汁
。 锅中放油将肉丝炒制断生后加入葱花和其他配菜翻炒，淋入酱汁炒制汤汁收干即可。

适合同学聚会的8种家常菜做法

〖壹〗
、牛肉杏鲍菇切丁 ，牛肉加入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油
，一勺淀粉，少许盐黑胡椒碎 ，拌匀腌制15分钟 锅中刷油
，倒入牛肉煎熟盛出锅留油炒香蒜末，倒入杏鲍菇炒软 ，加入牛肉
，加入一勺蚝油黑胡椒碎，翻炒均匀 糖醋鸡块 食材： 大鸡排2片 ，番茄酱，生抽
，醋，白糖 ，淀粉
，白芝麻 做法： 鸡排自然解冻，切丁备用 。

〖贰〗、胡萝卜木耳炒鸡蛋 食材：胡萝卜 、鸡蛋
、木耳、黄瓜 做法： 准备所有食材 ，将鸡蛋炒熟备用
。 锅中加热
，放入葱蒜炒香，加入胡萝卜和黄瓜翻炒至熟 ，再加入木耳和鸡蛋
，加入生抽 、蚝油
、盐和鸡精调味，最后加入适量淀粉水勾芡即可。

〖叁〗、首先我们把空心菜前端较老的部位切一下 ，然后把其折成小段
，这里注意前端应感的部位，要用手捏一下 ，这样可以更好的入味 。如此这般，把所有空心菜折好备用
。大红椒祛除内部壤
，和顶部之蒂后，切成丝备用。

黑木耳烧鱼片的家常做法

锅中烧开水 ，加入1勺盐
，放入黑木耳焯烫2分钟至断生，捞出沥干水分 。炒制配菜与鱼片 另起锅热油 ，放入芹菜碎和胡萝卜碎翻炒至断生
，盛出备用
。锅中留底油，将腌制好的鱼片滑入锅中 ，中火煎至两面微黄（约3分钟）
，注意动作轻柔避免鱼片破碎。混合调味 将焯好的黑木耳和炒过的配菜倒入锅中，与鱼片翻炒均匀 。

泡发黑木耳并洗净 ，青蒜摘去根部和黄叶
，洗净后将青蒜茎拍扁，切成段备用
。锅中加水 ，加入一小勺料酒烧开，放入鱼片汆水至变色
，捞出装盘。泡发的黑木耳同样汆水，捞出沥干 。炒制过程 炒菜锅置于煤气炉上 ，倒入适量食用油
，油温热时放入生姜片，炒出香味。

烹饪步骤锅内倒入少许植物油 ，待油热至6成熟时
，将腌制好的鱼片放入锅内翻炒至断生，颜色微黄后盛出备用
。再次往锅内倒入少许植物油 ，放入蒜末和姜末翻炒出香味
，随后加入备好的黄瓜片和黑木耳继续翻炒。黄瓜片和黑木耳炒至8分熟时，倒入备好的茄汁酱 ，翻炒均匀 。

超快手家常菜鸡蛋炒木耳

〖壹〗 、木耳炒鸡蛋是一道做法简单且营养丰富的家常菜
，以下是具体做法：食材准备鸡蛋 2个木耳 300g蒜 5g葱 5g鸡精 3g盐 2g油 适量制作步骤处理食材：将木耳撕成小块
。碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。炒鸡蛋：起锅烧热 ，加入少许油，倒入鸡蛋液
，翻炒成小块后盛出备用 。

〖贰〗、准备材料鸡蛋3个
、泡发黑木耳1把、菜椒1个 、食用油和盐适量
。处理食材 菜椒去籽后切块，大小可根据个人喜好调整。泡发好的黑木耳用清水冲洗干净 ，撕成均匀的小块
，便于快速炒熟 。炒鸡蛋 鸡蛋打入碗中搅散，锅中倒入适量油 ，烧至六成热（约160℃）
。

〖叁〗
、蒜苗切段
，木耳用开水浸泡至展开，然后开水锅中焯水5分钟捞出。另外提前调好一个酱汁 ，蚝油1勺
，生抽3勺 。 鸡蛋打散，锅中倒入少许油 ，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出
，比较嫩一些
。 锅中再倒入少许油烧热，放入花椒粉少许 ，倒入蒜苗翻炒10秒左右，倒入木耳
，鸡蛋，调好的酱汁翻炒一分钟 ，加少许盐炒匀出锅。

〖肆〗、黄瓜木耳炒鸡蛋是一道色香味俱全 、口味清淡且简单快手的家常菜
，主要食材包括黄瓜
、鸡蛋、胡萝卜和黑木耳，具体做法如下：食材准备黄瓜半根 鸡蛋2个 胡萝卜小半根 干黑木耳10g 清水10g 盐适量 方法步骤 泡发黑木耳：干的黑木耳需提前泡发 ，确保完全泡开
，但浸泡时间不能过长 。

〖伍〗 、洋葱木耳炒鸡蛋是一道以紫洋葱
、泡软黑木耳和鸡蛋为主料，搭配多种调料炒制而成的快手家常菜。食材准备主料：紫洋葱1个、泡软的无根黑木耳1小碗 、鸡蛋2个
。调料：盐1勺（用于鸡蛋）
、生抽1勺、蚝油1勺 、花椒几粒、葱1根
、蒜2瓣、姜几片 、糖适量。

家常菜的做法木耳

做法： 蒜苗切段 ，木耳用开水浸泡至展开
，然后开水锅中焯水5分钟捞出 。另外提前调好一个酱汁，蚝油1勺 ，生抽3勺
。 鸡蛋打散
，锅中倒入少许油，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出 ，比较嫩一些。 锅中再倒入少许油烧热，放入花椒粉少许
，倒入蒜苗翻炒10秒左右，倒入木耳 ，鸡蛋
，调好的酱汁翻炒一分钟，加少许盐炒匀出锅 。

种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材： 胡萝卜 ，鸡蛋
，木耳，角瓜 做法： 准备好所有食材 ，先把鸡蛋炒熟盛出备用
。 锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝卜翻炒
，炒至断生再加入黑木耳鸡蛋，加生抽 ，蚝油
，盐鸡精，调味 ，最后来点淀粉水勾芡即可。

快手好吃的家常菜_ 鱼香肉丝 食材：猪肉
、木耳、青椒 、胡萝卜
、葱、牛油果油 。 做法： 猪肉切细丝加淀粉腌制10分钟
。配菜全部切适合宝宝吃的细丝。 酱油 、番茄酱
、淀粉和清水调一个酱汁 。 锅中放油将肉丝炒制断生后加入葱花和其他配菜翻炒，淋入酱汁炒制汤汁收干即可
。

胡萝卜莴笋木耳切丝、瘦肉切丝备用
，两勺生抽 、一勺陈醋
、一勺老抽、一勺蚝油 、一勺淀粉 少许糖、加半碗清水搅拌均匀。 肉丝放入生抽料酒各一勺，半勺淀粉腌制15分钟 ，油热放入肉丝快速翻炒
，炒至变色，盛出备用 ，另起锅烧油放葱蒜未炒香
，放入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入切好的配菜一起翻炒 。

家常菜里【清炒山药】 ，就是清脆爽口类的山药做法
，也可以算是凉菜。做法如下
。 材料：脆皮山药2根，黄瓜2根 ，木耳25克
，红萝卜2根，蒜瓣4个 ，盐3克，鸡精3克
，胡椒粉3克， 1 ，山药去皮
，改刀切片，放冷水里侵泡30分钟 ， 2
，木耳放冷水里侵泡4个小时！！ 3，黄瓜洗净 ，改刀切片；红萝卜去皮
，洗净后改刀切片。

酸辣木耳是一道简单易学的家常菜，具体做法如下：准备食材云耳一杯 ，姜片一片
，葱1/4根，蒜瓣2个 ，酱油2茶匙，醋1茶匙
，糖1/2茶匙，盐少许 ，油辣椒1茶匙 。水发木耳将云耳放入清水中泡发
，直至完全展开
、质地柔软
。烫煮木耳将泡发好的木耳放入沸水中，烫煮15分钟以确保熟透 ，同时去除部分杂质。