石斛和什么煲汤好
Ad爱生活 2023-11-22 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 石斛煲汤搭配海底椰片、筒骨 、玉竹 、红枣、莲子、百合干比较好。
五指毛桃 用五指毛桃煲汤时 ，量不宜过多 ，一般5人量的汤，用20克即可，不然汤喝起来会发苦 。 铁皮石斛 铁皮石斛很适合拿来煲肉汤 ，如铁皮石斛炖鸡汤 、铁皮石斛炖鸽子汤 、铁皮石斛瘦肉汤等等 ，营养又好喝 。
石斛+花旗参/西洋参功效：补气养阴、增强免疫力，适合疲劳乏力 、易感冒或气阴两虚的亚健康人群。做法：老母鸡去皮炖煮 ，加入石斛10克 、西洋参5克 ，文火慢炖两小时。注意体质偏热者减少西洋参用量 。 石斛+麦冬功效：润肺止咳、生津润燥，尤其适合秋季干燥 、熬夜后口干舌燥或干咳少痰者 。
鲫鱼：与石斛搭配煲汤 ，能够增强汤的鲜美 ，同时提供丰富的蛋白质。老母鸡：老母鸡与石斛一同煲汤，有助于提升汤的营养价值 ，补脾养胃 。排骨：排骨中的骨髓和肉质与石斛结合 ，可使汤更加浓郁，同时提供丰富的钙质 。中药材：枸杞：枸杞具有滋补肝肾 、明目的功效 ，与石斛搭配能够增强汤的滋补效果。
石斛 + 雪梨/无花果（甜汤）功效：润肺止咳 ，适合干燥季节或咽喉不适时饮用 。做法：鲜石斛榨汁与雪梨、冰糖炖煮，或直接搭配干品煲汤 。小贴士鲜石斛口感更清香，干石斛药效更浓 ，用量一般为10-15克（干品）。搭配淮山 、莲子等可增甜味；加陈皮可去腥提香 。脾胃虚寒者建议加生姜或红枣调和 。
春季养生适合喝哪些汤
〖壹〗 、枸杞炖乌鸡汤原料：乌鸡、枸杞 配料：料酒 、盐 、味精、姜、葱 做法：乌鸡洗净去头爪 ，枸杞洗净；砂锅里加清水，放入乌鸡和姜葱煮开 ，捞去浮沫 ，小火炖至乌鸡五成熟，放入枸杞煮至熟透 ，加入料酒 、盐和味精调味。功效：滋阴补肾 ，益精补血，很适合春季饮用 。
〖贰〗 、春季养生可饮用五黑汤、韭菜猪肝汤 、罗汉果雪梨汤 、茵陈薏米汤、薤白陈皮汤 、五汁饮这6款滋补汤品 。具体介绍如下：五黑汤—补肾养血 功效：补肾养发 ，改善腰酸失眠 ，提升气色。食材：黑豆20g 、黑米、黑芝麻10g 、黑枸杞5g 、黑桑葚5g。做法：黑豆和黑米提前浸泡4小时，与其他食材一同煮40分钟 。
〖叁〗、荠菜枸杞养肝汤 春季养生以养肝为主 ，此汤可滋养肝脏 ，调节身体机能 。食材：荠菜 、猪肝 、枸杞、生姜。做法：荠菜洗净，焯水去掉部分草酸 。猪肝洗净切片，枸杞、生姜洗净 ，生姜切丝 。锅中加水适量 ，烧开后下油，放入荠菜 、猪肝 、枸杞。重新烧开后滚约3 - 5分钟 ，放入姜丝 ，加盐调味即可 。
〖肆〗、春季养生适合喝的汤主要有以下几种： 参苓健脾补益汤 食材：包括党参 、云苓 、炒薏米、甘草 、芸豆 、白术、枸杞以及瘦肉 、鸡肉 、猪肚、蜜枣等 。 功效：补气健脾养颜，补肾护肝 ，抗疲劳 ，有助于健脾和胃，宁心安神。 雪梨滋阴润肺汤 食材：由雪梨干 、百合 、沙参、玉竹、天冬 、麦冬以及瘦肉 、生姜组成 。
麦冬云苓苹果瘦肉汤的功效与作用
〖壹〗、功效和作用 补脾止泻 ，益肾涩清 ，养心安神 。用于脾虚久泻，遗精带下 ，心悸失眠。善于补五脏不足 ，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐的营养保健功能 。有清热泻火之功能，用作补益药 ，补脾止泻 ，益肾涩精，养心安神 。
〖贰〗 、苹果炖瘦肉：苹果一只去皮 、瘦肉整块焯水。黑豆香菇炖鸡爪：鸡爪四只、蜜枣一个 、黑豆两把 、姜片、小香菇十朵。西洋参炖瘦肉：西洋参5g 、瘦肉 、姜片 。羊肚菌煲猪骨（炖法）：姬松茸6朵、羊肚菌3朵 、虫草花一小把 、响螺片、鸡爪、猪骨 、姜片 。
〖叁〗 、肺脾肾阳气虚损型：喘促日久 ，动则加重 ，怕寒神疲，面浮肢肿 ，唇面青灰 ，舌淡苔白，脉沉细无力。治宜补肺健脾温肾 ，纳气平喘 。
〖肆〗、参术大枣汤 功效：可健脾益气 ，常用于体倦 、胃纳欠佳 、大便不畅的小儿 。一般儿童饮用，也可健脾开胃。 材料：选用党参10克、云苓20克 、白术6克 、大枣5枚、鲜鸭肾1个 。 做法：云苓打碎 ，大枣去核 ，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时 ，调味便可食用 。
