本文目录一览：

• 〖壹〗 、烙糖饼怎么做好吃,烙糖饼的家常做法
• 〖贰〗
  、香酥小糖饼的做法
• 〖叁〗、最快速糖饼的做法
• 〖肆〗 、黑芝麻糖饼的做法

烙糖饼怎么做好吃,烙糖饼的家常做法

醒发好的面揉好用擀面杖擀成一张薄片 ，刷上油酥卷成一卷
，用刀切成小段，然后一个个擀成一片包上糖馅儿揉好 ，用擀面杖轻轻擀开放盘里备用。

小糖饼 食材：250g面粉
、170g开水、糖馅（三勺糖+一勺面粉） 做法： 三勺糖+一勺面粉混合成糖馅备用 。开水倒入面粉中
，用筷子搅拌成面絮，揉成面团
。分成等量面剂 ，面剂压平，包上糖馅后再压平。油热放锅里烙
，两面金黄微微鼓起即可 。

制作烙糖饼的步骤如下：准备食材 主要材料：面粉 、白沙糖、开水
。辅助材料：油
、芝麻、熟花生碎 、少许盐。制作糖馅 步骤：取适量白沙糖，加入少许面粉（防止糖馅在烙制过程中流出）
、芝麻和熟花生碎增加口感 ，用手轻轻掸上少许凉水
，将所有材料拌均匀，使糖馅呈现略为粘稠的状态 ，便于包制 。

以下为三种烙糖饼的家常做法：方案一：发面糖饼（外酥里软
，放凉不硬）食材有面粉300克、酵母3克 、白糖半勺
、温水200毫升、食用油20克（面团用） 、油酥（面粉30克 + 食用油1勺）
、红糖50克 + 面粉1勺（馅料）。

香酥小糖饼的做法

香酥小糖饼的做法如下：食材准备 面粉 200g白砂糖 60g黑芝麻糊 10g白糖酥 10克制作步骤 和面醒发将40°左右的温开水加入面粉中搅拌，待面团粘筷子后盖上保鲜膜醒发20分钟
。处理白糖酥用擀面杖将白糖酥压碎至均匀颗粒状。调制馅料将压碎的白糖酥颗粒与白砂糖混合 ，加入黑芝麻糊充分搅拌均匀 。

香酥糖饼的做法如下：食材准备 面粉 30克白糖 10克水 50克油 50克芝麻 8克制作步骤 和面与醒发 分别和制水油面和油面
，揉匀后醒发二十分钟
。分割水油面 将醒发好的水油面切成等份的小剂子。包油面 用水油面包裹油面，捏紧收口后备用 。

香酥小糖饼的美味做法如下：食材准备面粉 200克黑芝麻糊 60克（可用红糖、白芝麻替代更佳）白砂糖 10克白糖酥 20克黄油 10克水 5克奶酪 5克盐 2克 制作步骤和面醒发 将40°C左右的温开水加入面粉中 ，搅拌至粘筷子状态
，覆盖保鲜膜醒发20分钟
。醒发后，在案板上撒一层干面粉 ，揉搓面团至表面光滑。

香脆糖饼的做法如下：准备材料 主料：面粉 、白糖
、植物油 。其他：一个容器用于和面，一个面板用于擀面和包馅
，以及一口平底锅或电饼铛用于烙饼
。和面与醒面 取适量面粉放入容器中，缓缓加入温水 ，边加边搅拌
，直至面粉成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜 ，醒发30分钟 。

做法如下 酵母溶于温水中
，和成较软面团，静置15分钟
。糖油酥材料混合均匀。面团均分每个约40克左右 ，大约十二个面团 。分割好的面团滚圆擀圆。

★我们制作的这个“清糖饼”
，采用了大包酥的做法，糖馅中加入了青红丝与桂花 ，这样增加了糖饼的清香味
，使这个清糖饼更加酥软甜香
。糖酥烧饼 所用食材：面粉1000克，食用油300克 ，糖馅200克。做法：①.将150克食用油放在盆儿中，加入300克温水
，倒入600克面粉搅拌成面梭子 。再用手带入少许的冷水
。

最快速糖饼的做法

〖壹〗、糖饼的做法 食材：面粉 、鸡蛋、 油
、 白糖、 芝麻步骤：面粉里加入鸡蛋和油，揉成面团放置醒发备用。碗里加入一勺面粉 浇上热油调好油酥备用 ，碗里放入白糖
，加入芝麻，加少许面粉 ，搅拌均匀
，糖馅儿调好备用 。

〖贰〗 、小糖饼 食材：250g面粉
、170g开水、糖馅（三勺糖+一勺面粉） 做法： 三勺糖+一勺面粉混合成糖馅备用
。开水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮 ，揉成面团。分成等量面剂
，面剂压平，包上糖馅后再压平 。油热放锅里烙 ，两面金黄微微鼓起即可
。

〖叁〗 、烫面芝麻糖饼的做法如下：食材 面粉 适量白糖 适量黑芝麻 适量方法/步骤 烫面与揉面准备500克面粉
，先加入150克开水搅拌成絮状，注意需边倒水边搅拌 ，避免局部过热导致面团不均。待面团稍凉后，再加入150克冷水揉成光滑面团
，冷水需分次加入，根据面粉吸水性调整用量 。

〖肆〗
、最快速糖饼的做法如下：主料：300克普通面粉
。辅料：15克食用油、30克的白糖 、少许的黑芝麻。我们先在碗中倒入300克的普通面粉 ，用筷子从1/3的地方分开
，2/3的面粉用200ml的开水烫面，另一半的面粉用60ml的凉水和面 ，半烫面做出来的糖饼软劲道又好吃 。

〖伍〗
、制作最快速糖饼的步骤如下：主料：300克普通面粉。辅料：15克食用油、30克白糖 、少许黑芝麻
。 在碗中加入300克普通面粉
，将1/3的面粉从中间分开，2/3的面粉用200毫升开水烫面 ，剩下的面粉用60毫升凉水调制。采用半烫面法
，能使糖饼更加软糯美味 。

〖陆〗
、制作最快速的糖饼，你需要准备以下材料：主料为300克普通面粉 ，辅料包括15克食用油、30克白糖和少许黑芝麻
。制作步骤如下： 在一个碗中倒入300克普通面粉。将1/3的面粉单独放在一边
，剩下的2/3面粉加入200毫升开水进行烫面 。另一半面粉则使用60毫升凉水进行和面
。

黑芝麻糖饼的做法

空心糖饼 食材： 面粉 、糖、盐
、玉米油、温水 做法： 面粉300g 盐2g 玉米油10g 150g温水 混合揉成囤。 均匀分割等份，擀成牛舌状 ，包入白糖 。 俩遍捏紧，收口朝下擀平
，越薄越酥脆，刷一层糖水 ，撒上黑芝麻
。 空气炸锅200度15分钟完成。

烫面芝麻糖饼的做法如下：食材 面粉 适量白糖 适量黑芝麻 适量方法/步骤 烫面与揉面准备500克面粉
，先加入150克开水搅拌成絮状，注意需边倒水边搅拌 ，避免局部过热导致面团不均 。待面团稍凉后
，再加入150克冷水揉成光滑面团，冷水需分次加入 ，根据面粉吸水性调整用量
。

黑芝麻糖饼是一种营养丰富的零食
，制作方法简单易学，具体步骤如下：食材准备烤过的黑芝麻 1 杯砂糖 1/4 杯蜂蜜 1/4 杯油 1 汤勺水 2 汤勺 制作步骤煮糖浆：在锅中放入 2 汤勺水 、1/4 杯糖 ，用中火煮开。煮开后加入 1/4 杯蜂蜜
，转中小火继续煮 。

芝麻糖饼的做法如下：准备食材：面粉500克
、红糖30克、酵母粉3克 、小苏打少许
、黑芝麻适量、面粉30克（用于糖馅）。和面发酵：将500克面粉加入3克酵母粉，用温水和成稍软的面团 ，盖好盖子进行发酵
。温水和面可使饼更松软，发酵至面团两倍大且出现明显蜂窝状。

发面黑芝麻糖饼的做法如下：食材准备普通面粉：300g温水：165g酵母：5g熟黑芝麻：30g白糖：40g 制作步骤酵母活化：将酵母放入温水中搅拌均匀
，至酵母完全化开 。和面：面粉中一边倒入酵母水，一边用筷子搅拌成絮状 ，再揉成光滑的面团（面光 、盆光
、手光）
，盖上保鲜膜进行发酵
。

黑芝麻发面糖饼的做法如下：用料准备 面粉：三碗 黑芝麻：3勺 安琪酵母：一袋 花生仁：一小把 核桃仁：一小把 白砂糖：3勺 制作步骤 和面发酵： 将安琪酵母倒入一碗温水中，充分融化。 将酵母水倒入装有三碗面粉的面盆中 ，和面至光滑
，然后放在阳光下等待发酵 。