清汤柴鱼汤的做法大全〖壹〗、锅中加水烧至80℃（微冒泡），转小火，放入柴鱼片，保持水温不沸腾，慢煮10分钟。关火静置5分钟，让柴鱼片自然沉淀。过滤汤底用细筛或纱布过滤掉柴鱼碎渣，保留清澈汤液。按个人口味加少许盐调味，撒白胡椒粉提鲜。...