怎样做好吃的茄子饼呢?准备食材与工具主料：茄子1根（选粗细均匀的）、鸡蛋2个、面粉适量。辅料：胡萝卜半根、火腿肠1根、香葱段适量。调料：食盐3克（分两次用）、白胡椒粉少许、食用油适量。工具：电饼铛或平底锅、绞肉机（或手工切碎）、勺子、碗。...