传统面食炒猫耳朵,可荤可素,美味易做!〖壹〗、用拇指在案板上按压并向前推搓，使剂子卷曲成猫耳朵形状。煮制：锅中烧水，水沸后下入猫耳朵，煮至浮起后加1次冷水，再次沸腾后捞出，过凉水沥干备用。炒制：热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入西红柿炒出汁，...