哈密羊肉焖饼的家常做法〖壹〗、步骤详解处理羊肉羊肉切块，冷水浸泡30分钟去血水，沥干备用。热锅冷油，下羊肉煸炒至表面焦黄，逼出油脂。加入姜片、大蒜、八角、香叶炒香，淋1勺料酒去腥。炖羊肉加开水没过羊肉，放1勺老抽、2勺生抽、1茶匙花椒...